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ﾋﾟｰﾅｯﾂﾊﾞﾀｰ＆ｱｰﾓﾝﾄﾞﾀﾞｲｽ[編みパン]
一次発酵後、生地を3分割し、それぞれ20cm位の丸に広げます。
1枚目にﾋﾟｰﾅｯﾂﾊﾞﾀｰを塗り、ｱｰﾓﾝﾄﾞﾀﾞｲｽを散らしたら、2枚目を被せ、
その上に又、ﾋﾟｰﾅｯﾂﾊﾞﾀｰを塗り、ｱｰﾓﾝﾄﾞﾀﾞｲｽを散らすという三段重ね。
1枚目にﾋﾟｰﾅｯﾂﾊﾞﾀｰを塗り、ｱｰﾓﾝﾄﾞﾀﾞｲｽを散らしたら、2枚目を被せ、
その上に又、ﾋﾟｰﾅｯﾂﾊﾞﾀｰを塗り、ｱｰﾓﾝﾄﾞﾀﾞｲｽを散らすという三段重ね。
淵をしっかりくっつけたら、切り込みを入れ、2本ずつ編みます。
焼成前に溶き卵を塗り、190℃で18分と長めに焼きます。
食べる時は、お好きな大きさでｶｯﾄして、召し上がれ。
2018年04月16日(月)
by hidamari-pan
at 05時18分
ｱﾎﾞｶﾞﾄﾞﾊﾟﾝ[変わり仕込み水]
仕込み水と油脂代わりに、ｱﾎﾞｶﾞﾄﾞを使用した色合いもｷﾚｲな、おしゃれなﾊﾟﾝです。
ｱﾎﾞｶﾞﾄﾞは、"森のﾊﾞﾀｰ"と呼ばれ、栄養価が非常に高い果実です。
脂質は、ｺﾚｽﾃﾛｰﾙを減らす働きがあるｵﾚｲﾝ酸が主体で、ﾋﾞﾀﾐﾝ類・
ﾐﾈﾗﾙ・食物繊維も豊富で、高血圧や脳梗塞の予防にも効果的です。
成形は、めん棒で四角に延ばし、それぞれの辺を内側に折ったものと、
丸く広げた淵に、細長く延ばしたﾋﾓ状で縁取りした2種類。
ｱﾎﾞｶﾞﾄﾞは、"森のﾊﾞﾀｰ"と呼ばれ、栄養価が非常に高い果実です。
脂質は、ｺﾚｽﾃﾛｰﾙを減らす働きがあるｵﾚｲﾝ酸が主体で、ﾋﾞﾀﾐﾝ類・
ﾐﾈﾗﾙ・食物繊維も豊富で、高血圧や脳梗塞の予防にも効果的です。
成形は、めん棒で四角に延ばし、それぞれの辺を内側に折ったものと、
丸く広げた淵に、細長く延ばしたﾋﾓ状で縁取りした2種類。
焼成前に、好みの野菜とﾌﾟﾛｾｽﾁｰｽﾞを載せます。
お薦めは、ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ+黒胡椒と、ﾊﾁﾐﾂを流し掛けるﾊﾟﾀｰﾝ。
食事ﾊﾟﾝにも、ﾜｲﾝの おつまみにも合いますﾖ。
2018年04月09日(月)
by hidamari-pan
at 01時28分
店舗名:サニースポット
住所:〒124-0021
東京都葛飾区細田5-13-16
TEL及びFAX:03-3672-2297
開講時間:10時～/14時～(一日２回)
- 定休日:
- 無休。
ただし、休講の場合あり - 駐車場:
- 車1台分の駐車スペースあり
- ご予約:
- 希望日の２日前迄にお電話
またはFAXにてご予約ください。
