6月28日
「小布施マラソン」まで2週間。 全然練習出来ていませんが、今朝は15.5km頑張りました!
今日は 10ケ月のお子さんが居て職場復帰された方と、お孫さんが誕生した方の、お二人の生徒さんのパン授業でした。
初顔合わせでしたが、話が弾んでいました。
『チーズ』
角切りしたチーズをタップリ載せ、太巻きのようにクルクル巻いていきます。
ツヤ出しに卵を塗ったら、包丁で切れ込みを入れます。この時、形がゆがんでしまったら、真っ直ぐにさせます。
お~、焼けました!!
『ハムマヨ&シナモンロール』
1つの生地で2種類作る、成形も楽しいメニューです。ハムマヨは生地にハムを載せ、巻いたら切り込んで開きます。
どちらも卵を塗り、トッッピングをして焼きます。
いい焼き色!どちらが気に入ったかな?
私は、餡入り胚芽ロールを焼いておきました。
コーヒータイムに、お出ししました。
夏空~!眩しい(*_*;
<おまけ>
夫から、ミニブーケを貰いました。
どうもね(^^♪