いい膨らみ～
本日のﾊﾟﾝ授業は、3回目の来校だった生徒さんでした。
『イングリッシュマフィン』
”こんなに柔らかい生地で、いいんですか？” と、心配されましたが、いい膨らみとなりました。
二次発酵を延長することが多いのですが、気温湿度とも上がって来たので、20分で十分降ら観ました。
焼けたら直ぐにｾﾙｸﾙ型から外します。
車で迎えに来てくれたご主人が、きっと車中で直ぐ食べちゃうわ と、笑っていました (*^^*)
午後は、「八剱すまいるｻﾛﾝ」でした。
暑い中、というか暑さ故、参加される皆さんの出足が早く、社務所内で涼んでいました。
今日は「うちわ何でも送りｹﾞｰﾑ」を行いました。紙ｺｯﾌﾟ・ﾎﾞｰﾙ色々・割り箸を、うちわに載せて、隣りの人へ順に送っていき、速さを競います。
私の母も、しっかりやっていました。
6月も あと4日。梅雨明けは未だ先のようです。湿度で体力が奪われますが、ﾊﾞﾃないように過ごさねば…
