日だまり通信 | 葛飾区小岩の少人数制手作りパン教室｜Sunny Spot（サニースポット）

久々に「小豆と抹茶のﾊﾟｳﾝﾄﾞｹｰｷ」を焼きました。

材料を揃えて(計量して)しまえば、後は順番に混ぜて焼くだけの、簡単ｹｰｷです。

ﾍﾞｰｽの生地を2つに分け、一方に小豆餡、一方に抹茶と刻んだ桜塩漬けを、よく混ぜ、型へ二層にして入れ焼きます。

焼けました！真ん中の切れ込みを深く入れ過ぎた…

切り分け、桜の絵柄の皿に載せてみました。

桜も散り始めてきました。花びらが舞う様に風情を感じます。

↑ 今朝の立石桜通り。もう少し楽しみたいところです。