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レモンパウンドケーキ[ お菓子風パン ]

190℃で42分焼成で完成です。

 

「太白胡麻油」を使ったパウンドケーキです。

すりおろしたレモンの食感が活きています。

 

粗熱が取れたら、レモンアイシングとレモンの皮で仕上げ。

 

  

この粗い感じが手作りの良さ。

 

断面です。

パウンドケーキは、焼き上がりより翌日の方が、味が馴染んで美味しいのですが、やっぱり直ぐに食べたい!

うーん、しっとりしています。

2012.05.15


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