あんぱん
本日のﾊﾟﾝ授業は、13時半～お一人の生徒さんでした。
『セーグル・ノア』
ｾｰｸﾞﾙ＝ﾗｲ麦粉、ﾉｱ＝ｸﾙﾐ というﾊﾟﾝですが、ご希望でｸﾙﾐをﾚｰｽﾞﾝに変更しました。
ﾚﾓﾝ形の成形が少し難しかった と、仰っていました。
ﾗｲ麦粉を振り掛けてから、ｸｰﾌﾟﾅｲﾌで葉脈のように切り込みを入れます。
ﾚｰｽﾞﾝが顔を出し、焼き色も丁度良いです。”やっぱり焼き立ては美味しいですね” と、1個試食されました。
ｺｰﾋｰﾀｲﾑは、胚芽餡ぱんで。
「あんぱん」といえば、現在朝ﾄﾞﾗで放送していますが、その展示会がｼｮｯﾋﾟﾝｸﾞﾓｰﾙであり、覗いて来ました。
うふ、美味しそう～
あと2ｹ月、やなせたかし の「あんぱんまん」へと展開されていくことでしょう。
