雨→ｶﾝｶﾝ照り
昨日、皮膚科で処方された<皮膚疾患のｱﾚﾙｷﾞｰを抑える飲み薬>で、 眠くて下痢も。
確かに説明書に、”眠気、下痢などの症状が起こることがあります”と、記載されていますが、怖くて止めました。
本日「父の日」、朝から雨で、湿度の高いこと!!
睡魔とﾀﾞﾙさと闘いながら？ 生徒さんにお出しするｺｰﾝｸﾞﾘｯﾂﾊﾟﾝを焼きました。
中身は、新ｼﾞｬｶﾞとﾊﾑで黒胡椒と塩を少々。ｺｰﾝｸﾞﾘｯﾂをまぶしました。
ﾊﾟﾝ授業は14時から ご夫婦一組でした。
『トマトペースト』
ご主人は、こちら。生地にﾄﾏﾄﾍﾟｰｽﾄを入れた夏っぽい色合いです。
↑ 切り込みを入れた生地に具材を(新ｼﾞｬｶﾞ＋とろけるﾁｰｽﾞ)を載せ、左右上下と交差させます。
↑ ｹﾁｬｯﾌﾟと粉ﾁｰｽﾞを掛け焼きへ。
焼き上がったらｵﾚﾝｼﾞ色に変わりました。色々な形で面白みがあります！
『ねじりブルーベリー』
奥様はこちら。牛乳で捏ねた ふんわり生地を、ねじってｾﾙｸﾙ型へ渦巻き状に入れます。
二次発酵後、卵→ｸﾞﾗﾆｭｰ糖→ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰｼﾞｬﾑ→ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞの順でﾄｯﾋﾟﾝｸﾞし、高温で焼きます。
焼き上がったら粗熱を取り、粉糖を掛けて完成です。
ﾃｨｰﾀｲﾑは、こちら。
ｸﾞﾘｯｼｰﾆの粒々感がｸｾになるような。
授業が終わる頃にはﾋﾟｰｶﾝ照り！ で、50分走りｽｯｷﾘしました(^^)/ 汗だく…
