しょっぱくない醤油入りﾊﾟﾝ
本日午前のﾊﾟﾝ授業は、久しぶりの『米粉入り明太マヨネーズ』でした。
仕込み水に醤油を2割入れるのですが、え～?! と、ちょっと不思議そうでした。
丸く伸ばした生地に焼き海苔を載せ巻きます。
ﾊｻﾐで切り込みを入れ開いて、ﾊｰﾄ形に成形します。
焼成前に淵に醤油を塗り、準備しておいた明太ﾏﾖを載せ焼きます。
焼き立てを分けていただき、一緒に食べました。”しょっぱくないですね” と、米粉の食感もgoodなﾊﾟﾝです。
今日は、ﾄﾞﾗｲﾌﾙｰﾂﾃｨと、焼いておいた胚芽ﾛｰﾙを お出ししました。
午後は、月1回の「ﾊﾟｽﾃﾙ画教室」へ行って来ました。
今日のﾃｰﾏは「金魚」。最後に色鉛筆で目玉を付けたのですが、何か変…
