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4月最後の日曜日授業

本日のパン授業は、男性の生徒さんお一人。ベテランさんなので、何のメニューにしようか考え、決めたのは こちら。

『チーズ&チーズ』

2分割した一方には、角切りしたプロセスチーズ+黒胡椒を巻きます。

もう一方は更に3分割し、それぞれにクリームチーズ+ラム酒漬けレーズンを巻、三つ編みにします。

焼成前に溶き卵を塗り、プロセスチーズの方は3ケ所切り込みを入れ、ラム酒漬けレーズンの方はシナモンシュガーを掛けます。

お~~!膨らみました (^^♪



コーヒータイムは、擦り下ろし人参プルーンパンを、お出ししました。



大型連休が始まっています。天気も良さそうですので、皆さん 有意義に お過ごし下さい (^^)/