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早まる夜明け

昨年12月に入会され、1月から毎回2メニューずつ焼いている生徒さんの授業でした。

『抹茶クーヘン』

こちらから開始。抹茶生地を広げ、甘納豆を全面に載せ、手前から巻いていきます。


6個に輪切りしたら、丸型へ並び入れます。

 

二次発酵時間を2回延長し、十分膨らませてから焼きました。

お~!いい感じ。お母さんにプレゼントは、いかがですか?

『ハイジの白パン』

2つ目は、こちら。明日、7ケ月のお子さんがパンデビューと仰っていました。このパンも、いづれ食べれるかな。

上新粉を掛けて、焼きます。

可愛いいですね(^^)/ ぷっくり!



ティータイムに、リボンパンにストロベリー粉糖を掛けて、お出ししました。



気が付いたら、日の出時刻が5時37分と、早まっていました。

ドデカイ太陽が昇ってきました。これ、夕日ではありません。