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3月中盤、寒の戻り

今日は、午後から お一人の生徒さんのパン授業でした。

『イングリッシュマフィン』

今日で3回目の受講でした。ぐんと気温が下がり、膨らみがどうかな~と、心配でした。

二次発酵24分で、十分な大きさに成長しました!

高さもあり、焼き色もいいですね。明日の朝食に召し上がるそうです。楽しみですね(*^^*)



私が焼いておいたパンは、スイートコーンパン。中にフライドオニオンを入れました。

生徒さんに、お出ししました。

”美味しい~” のコメントに、良かった(^^♪