ﾊﾟﾝ生活
本日のﾊﾟﾝ授業は、2回目の顔合わせとなった お二人の生徒さんでした。
『胚芽バンズ』
胚芽のいい香りを楽しんでいらっしゃいました。手の平で生地を丸く広げ、白ｺﾞﾏを載せます。
大きさ・高さとも丁度良い焼け具合です。ご家族が楽しみに待っているそうです。
『ハイジの白パン』
牛乳で捏ねた、ふっくらしたﾊﾟﾝです。めん棒や箸を使って、ｷﾚｲに丸めた生地に溝を作ります。
焼き色を防ぐ(白さを活かす)為、上新粉を振り掛け、焼き上がり3分前に、ｱﾙﾐﾎｲﾙを掛けました。
焼き立てを切り分けて下さり、3人で試食しました。ふわっもちっ でした！ ご馳走様～
ｺｰﾋｰﾀｲﾑは、ﾐﾙｸｸﾘｰﾑｻﾝﾄﾞﾊﾟﾝで。
家でもをﾊﾟﾝを焼いている お二人、これからもﾊﾟﾝ生活を楽しんでいって下さいね (^^)/
