2025初ﾊﾟﾝ授業
今年最初のﾊﾟﾝ授業は、来校3回目の方と4回目の お二人でした。今年も宜しくお願いします。
『チーズ』
横長方形に伸ばした生地に、ﾌﾟﾛｾｽﾁｰｽﾞを満遍なく載せます。
”分割無いのでﾗｸですね” と、仰っていました。そうですよね～
大きくﾄﾞｰﾝと1本焼けました！
『イングリッシュマフィン』
丸めた生地にｺｰﾝﾐｰﾙをまぶし、ｾﾙｸ型へ入れます。とにかくﾎﾟｲﾝﾄは二次発酵の膨らみ具合…
うーん、やっぱり発酵が弱い (-_-;) 5分、3分と延長しました。
お昼に食べるそうで、3個だけ横半分に切り込みを入れ、挟み易くしました。
休憩は、紅茶とﾘﾎﾞﾝﾊﾟﾝで。
今日から、私が参加しているﾗｼﾞｵ体操会場の新年度が始まりました。
朝6時25分、未だ暗いです。
会場長が作ってきてくれた甘酒で、皆で乾杯。温まりました～(^^♪
明日から3学期が始める小学生4人も来てくれました。
冬本番となっていきますが、皆さん風邪ひかないよう、元気で体操を続けて欲しいです。
