1ｹ月遅れのﾊﾛｳｲﾝﾊﾟﾝ
今朝は、3時間走ろうと決め、5:50にｽﾀｰﾄ。走り始めは小雨で傘差しﾗﾝでしたが、ｽﾛｰﾍﾟｰｽになってしまい20km。
↑ 西新小岩にある「ﾓﾝﾁｯﾁ公園」に立ち寄りました。
この後、奥戸ｽﾎﾟｰﾂｾﾝﾀｰ近くで、ﾌﾞﾋﾌﾞﾋ言わせてるﾊﾟﾝﾁ君と出くわしました。お～久しぶり!!
本日のﾊﾟﾝ授業は、12時半から 三人の生徒さんでした。
10月の受講予定だったので、ﾊﾛｳｲﾝﾊﾟﾝをﾘｸｴｽﾄされていたのですが、ご都合で1ｹ月ｽﾞﾚましたが、予定通りのﾒﾆｭｰで。
『チョコかぼちゃ』
ﾚﾝﾁﾝで柔らかくしたｶﾎﾞﾁｬを生地に練り込むのですが、水分が多かったようで、生地がﾍﾞﾀつきました。
ｶﾎﾞﾁｬの皮で目と口を切ってもらい、貼り付け。楽しそうでした (^^♪
和みます！中にﾁｮｺﾁｯﾌﾟが入った おやつﾊﾟﾝです。
『かぼちゃパン』お二人
こちらは、ｶﾎﾞﾁｬﾌﾚｰｸを生地に入れ捏ねます。一次発酵中にﾌｨﾘﾝｸﾞのｶﾎﾞﾁｬを準備してもらいました。
ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞを包んだｶﾎﾞﾁｬ餡を生地で包み、ﾀｺ糸をｸﾛｽさせ結わきます。お二人共 黙々と作業されていました。
焼けました！
『ハムマヨ・シナモンロール』
お一人は、もう1つのﾒﾆｭｰに取り掛かってもらいました。
今日は、数と工程数が多いﾒﾆｭｰで、ちょっと大変でしたね。
うわ～、美味しそう (^^)/
ｺｰﾋｰﾀｲﾑは、黒練りｺﾞﾏあんﾊﾟﾝで。好評でした、良かった (^_-)-☆
11月半ばと思えない暖かさで、ｵｰﾌﾞﾝが4台稼働すると、汗が出るくらいでした。今週は、ぐんと気温が下がるようなので、要注意です。
