東京地方梅雨明け
6/21に梅雨入りした東京地方で、"梅雨明けしたと思われる” 発表がありました。本格的な猛暑がやってくる！厳しい…
今日のﾊﾟﾝ授業は、Sunny Spot 駅伝ﾒﾝﾊﾞｰでもあり、来月末ﾌﾙﾏﾗｿﾝを控えている生徒さんでした。
『マンゴーカスタード』
”お任せﾒﾆｭｰ"でしたので、この時期冷やして食べるのが良い、このﾊﾟﾝをお勧めしました。
丸く広げた生地にﾋﾟｹを施し、型へ添わせるように入れ込みます。
ｶｽﾀｰﾄﾞｸﾘｰﾑを敷いた生地の淵に卵を塗り焼きます。
焼き上がったﾊﾟﾝの粗熱を取り、粉糖を掛け、ﾏﾝｺﾞｰを載せて完成です。
ｺｰﾋｰﾀｲﾑに、講師作ﾅｽ・ﾄﾏﾄ＋枝豆を載せた米粉ﾊﾟﾝを、召し上がってもらいました。
この暑い時期にｺﾛﾅの感染が、又増えているそうです。私は、毎年の事ながら 頭皮ﾄﾗﾌﾞﾙで痛い、痒い! 今は、鼻の頭が赤く痛い(毛穴から雑菌が入り炎症を起こした)状態です。熱中症にも要注意ですし、夏は厄介ですね。
とにかく、睡眠と栄養を取り免疫力を下げないよう、体調に気を付けるしかないですね。
＜おまけ＞
夕方、区民農園の雑草取りと水やりの為、蚊よけを付けて行ってきました。しかし、刺されまくりました!!
汗だくでの作業、辛い (*_*; 残り半年(2年弱契約)、やるっきゃない…
