夏野菜ﾊﾟﾝと巨大ｺﾞｰﾔ
今朝、夏野菜米粉ﾊﾟﾝを焼きました。ﾅｽとﾄﾏﾄは講師が育てたもの。枝豆はｽｰﾊﾟｰで購入しました。
焼き上がったら、野菜がｷﾞｭｯと縮んでいました。(-_-;)もっと載せれば良かったな。
ﾊﾟﾝ授業は、月2回ﾍﾟｰｽでいらしている社会人２年目の方。
『マンゴーカスタード』
一次発酵中にｶｽﾀｰﾄﾞｸﾘｰﾑを作って貰いました。
冷やし固めたｸﾘｰﾑを、生地の内側へ入れ込み、淵に溶き卵を塗って焼きます。
焼き上がったら粗熱を取り、粉糖を掛け、ﾏﾝｺﾞｰを載せて完成です。ﾃﾞｻﾞｰﾄﾊﾟﾝですね。
ｺｰﾋｰﾀｲﾑに、夏野菜米粉ﾊﾟﾝを お出ししました。野菜の中でﾅｽが一番好きだそうです。良かった！
昨日は3日ぶりに畑(区民農園)へ行ってみたら、ﾄﾏﾄが熟していました。わおっ！
ﾗｼﾞｵ体操仲間さんへ届けたら、”美味しそう～ｻﾗﾀﾞにしよう” と、喜んでいました。
その方の家にはｺﾞｰﾔが沢山成っていて、ﾋﾞｯｸﾞｻｲｽﾞを2本いただき、今日の生徒さんに1本あげました。横綱級に驚いていました。
ﾁｬﾝﾌﾟﾙ作ったかな？
