油脂が入らない素朴パン
本日の生徒さんお二人のパンは、どちらも油脂が入らないので、粉そのものの味わいがある素朴なﾒﾆｭｰ。
『プチフランス』
”私、なんでしたっけ？” と、いつものように尋ねられました。粉はﾘｽﾄﾞｳﾙ、ﾁｰｽﾞとﾊﾑを包んだ2種類の成形です。
ﾁｰｽﾞがとろけ出て、ﾊﾑ入りｼｬﾝﾋﾟﾆｵﾝの方も可愛らしいです。
『カンパーニュ』
丸形とﾄﾞｯｸﾛｰﾙ形の2種類で、それぞれｸｰﾌﾟﾅｲﾌで切り込みを入れて貰いました。
しっかりと焼き上がりました。
それぞれの焼き立てを分けていただき、皆で試食しました。
うーん、どれも美味しいこと！
私の「黒ｺﾞﾏﾊﾟｳﾞｪ」も、召し上がってもらいました。
↓ こちら、今朝お隣り鈴木農園さんで買って来たｼﾞｬｶﾞ芋・玉ﾈｷﾞ・ｲﾝｹﾞﾝ･ｷｭｳﾘ・ﾅｽ。
とても喜んでいました。良かった～(^^♪
夕方、区民農園へ、水やりと種蒔き、収穫へ行って来ました。日が延び、５時でも明るく日差しもあります。
立派なｷｭｳﾘは塩もみにして食べました。
耕しておいた畝に、肥料を入れてから種蒔き。
地道に育てたいと思います。
