ギャラリー | 葛飾区小岩の少人数制手作りパン教室｜Sunny Spot（サニースポット）

油脂代わりにﾌﾟﾙｰﾝﾋﾟｭﾚで捏ね、ﾅｯﾂ類とﾄﾞﾗｲいちじくを生地全体に混ぜ、ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞを包んだﾊﾟﾝです。

ﾅｯﾂ類は、ｸﾙﾐやｱｰﾓﾝﾄﾞ等お好きなもので、ﾄﾞﾗｲいちじく以外でもOK！8割捏ねの段階で混ぜ込みます。

成形時にｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞを包みます。

茶こしで強力粉を振り掛けた後、ｸｰﾌﾟﾅｲﾌで切り込みを入れて焼きます。

やや硬めで食感の良いﾍﾙｼｰﾊﾟﾝです。