サニースポットの日だまり通信 | 少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

今日は午後から、ご夫婦のﾊﾟﾝ授業でした。

『きな粉パン』
ご主人は、こちら。基本は、捏ね上げ時に胡桃を混ぜ、丸める成形ですが、ｻｰﾋﾞｽで餡を提供しました。

きな粉をﾀｯﾌﾟﾘ掛けて焼きました。

美味しそう～(^^♪ 間違いﾅｼ！

『ドライトマトのミニバラ』
横長に大きく広げた生地にﾊﾞﾀｰｸﾘｰﾑを塗り、刻んだﾄﾞﾗｲﾄﾏﾄを載せます。

手前から巻き、しっかり閉じた後6分割し、それぞれを更に輪切りして型へ並び入れます。

どんな風に焼けるのか、想像つかない様子でしたが、どれもいい感じでした。

他の具材でも応用出来ますので、色々試してみて下さいね。

ｺｰﾋｰﾀｲﾑは、昨日試作した「新玉とｱﾝﾁｮﾋﾞ」ﾊﾟﾝを、お出ししました。

月に1回ﾍﾟｰｽで参加され、日曜or祝日午後の授業のお二人に、毎回”今夜のﾒﾆｭｰは何ですか？” と、聞いちゃいます。焼いたﾊﾟﾝは勿論、ﾒｲﾝ料理が気になります。

今日は、暖かな一日でした。風がなきゃ、なお良かったのですが。花粉が目に刺さる～～～(*_*;