サニースポットの日だまり通信 | 少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

教室で知り合いになり、仲良しになった お二人の、本日のﾊﾟﾝ授業は『メロンパン』。

一次発酵中に作り、直ぐに冷やし固めるﾋﾞｽｹｯﾄ生地、家でやる時には先に作っておくと安心です。

↑ 1個、ﾁｮｺﾁｯﾌﾟを生地に貼り付けﾋﾞｽｹｯﾄ生地を被せました。

ｸﾞﾗﾆｭｰ糖をまぶしたら、ｽｹｯﾊﾟｰで網目模様を付けます。

発酵前は、生地間隔が こんなに開いていましたが、焼成後は くっついていました。

お～、完成です！

是非おうちでも焼いてみて下さい(^^)/ 気合が入った時に。

ｺｰﾋｰﾀｲﾑの猫あんﾊﾟﾝ、食べるの勿体ないな と、仰っていました。ふふ。

今年一番の強風が吹き荒れた今日、あちこちで自転車が倒れていました。Sunny Spot の看板も、今日は出すの止めました。

午後はおとなしく家で過ごし、2冊同時進行読みしていた本を完読しました。

どちらもﾐｽﾃﾘで、時々こんがらがってしまいましたが、奥の深いﾄﾞﾗﾏを感じました。