サニースポットの日だまり通信 | 少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

朝ﾗﾝの途中で見つけた、小さな滝?! 涼を感じました。(ﾎﾝﾄは入りたかった）

帰宅後、昨夜から決めていたｽｺｰﾝを焼きました。型抜き、楽しい～(^^♪

1口食べてみたら、何か味がしない。

しまった！砂糖と塩を入れ忘れた！　で、ｼﾞｬﾑをつけて食べました。(-_-;)

本日のﾊﾟﾝ授業は、13時半から お二人の生徒さんでした。

『クランベリー＆クリームチーズ』
とにかくｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞが大好きな方で、ほぼ毎回ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞ(もしくは別のﾁｰｽﾞ)が入るﾒﾆｭｰを選ばれています。

焼成前にｸｰﾌﾟﾅｲﾌで縦に1本切り込み、ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞを見せます。

”うわっ、美味しそう” と、自賛していました。ﾊﾟﾁﾊﾟﾁﾊﾟﾁ。

『プルーンでミルクハース』
牛乳で捏ねる＝ﾐﾙｸﾊｰｽ　ﾊﾟﾝで、砂糖と油脂代わりに、ﾌﾟﾙｰﾝﾋﾟｭｰﾚを使います。ﾌｨﾘﾝｸﾞは、厚切りﾍﾞｰｺﾝとﾌﾟﾛｾｽﾁｰｽﾞ。

焼成前に、強力粉を振り、ｸｰﾌﾟﾅｲﾌで3本深く切り込みます。

具材がﾊﾞｯﾁﾘ見えて、贅沢な感じで、焼き上がりました。

『カレーウインナー＆ツナコーン』
本日来られなくなってしまった もう一人の方用に準備した具材があったので、お二人で半分に分けて、焼いてもらいました。

ｳｲﾝﾅｰの方はﾂﾔ出しに卵を塗り、ﾂﾅｺｰﾝの方はﾏﾖﾈｰｽﾞを掛けて焼きます。

こちらも、美味しそうです。”3種類も焼けた！” と、喜んでもらえました。

ｺｰﾋｰﾀｲﾑに、ｽｺｰﾝをお出ししました。講師特製ｱﾝｽﾞｼﾞｬﾑを付けて召し上がってもらいました。

8月あと2週も、何とか乗り切りましょう！