サニースポットの日だまり通信 | 少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

「ｼﾞｬｶﾞ芋摺り下ろしﾊﾟﾝ」を焼いてみました。

ｺｰﾝﾐｰﾙを配合した生地に、擦り下ろした【ｷﾀｱｶﾘ】を混ぜて捏ね、更にｺﾞﾛｯと【ｷﾀｱｶﾘ】を包みました。ごつく、いびつな形が いいかも。

初めての方が来校され、”楽しかったです” と、お帰りになりました。楽しいのが一番！
『ドックロール』
捏ねの感触が気に入ったようでした。成形を丁寧にされていました。

焼き立てを少し切って、召し上がっていました。ふわふわ～ と、嬉しそうでした。

ｼﾞｬｶﾞ芋ﾊﾟﾝも、お出ししました。

最近TVで取り上げらえていた「梅雨うつ」。体がﾀﾞﾙｲ、頭痛がする、肩がこるetc.．
私も感じていたのですが、そうか これだったのか と思いました。
原因としての要素は、以下の３つ。

• 湿度がかなり高くなり、快適に過ごすことができない
• 気圧の変化が激しい時期なので、自律神経が乱れてしまう
• ホルモン「メラトニン」や「セロトニン」の分泌低下

気休めかになるかもしれませんが、簡単な対処法を実践してみます。