サニースポットの日だまり通信 | 少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

2月5日、日の出時刻は、6時38分でした。江戸川堤を、ぐる～りと走ってきました。

帰宅後、昨日焼いておいたｲﾝｸﾞﾘｯｼｭﾏﾌｨﾝに具材を挟み、ﾜﾝﾌﾟﾚｰﾄの朝食。あー、満足(^^)/

午後は、お二人の生徒さんの授業でした。

『ハイジの白パン』

”お尻の形のようなﾊﾟﾝですよね” と、成形に興味津々でした。

焼き色を防ぐ為に、焼成前に上新粉を振り掛けます。

思ったより、焼き色が付いてしまいました。最後にｱﾙﾐﾎｲﾙを被せれば良かったかな。

『ドックロール』

同じ職場だそうで、貰ったﾊﾟﾝが美味しかったので、ﾊﾟﾝ作りをやってみたいと思ったそうです。

ﾉｯﾄ形の成形が難しかったようでした。大丈夫、慣れれば出来ますよ(^^)/

”うわ～可愛いい” と、愛おしそうでした。

お二人とも、焼き立てを試食されました。私も、お裾分けに授かりました。ご馳走様！

ｺｰﾋｰﾀｲﾑは、黒豆・ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞ入りﾊﾟﾝで。しっとり感を気に入っていただけました。

”2月も、もう5日経っちゃいましたましたね。あっという間に3月になｒそう” と、生徒さんが仰っていました。確かに．．