サニースポットの日だまり通信 | 少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

冬晴れの今日、11年目の男性と、今月７人目の新規の方の授業でした。

『ベーコンチーズリングパン』
ﾍﾞｰｺﾝと、ﾋﾟｻﾞ用ﾁｰｽﾞを巻き込み、粉ﾁｰｽﾞをまぶしたら、ﾊｻﾐで切り込みを入れ、輪にします。

焼成前に、上面にも切り込みを入れ、ﾏﾖﾈｰｽﾞを掛けて焼きました。

おつまみになりそうですね！

『ドックロール』
成形の１つ、ﾉｯﾄ形が ちょっとやりづらそうでした。是非、練習してみて下さい。

優しい色で焼き上がりました。又、焼きに いらして下さいね。(^^)/

ｺｰﾋｰﾀｲﾑは、ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞ・ﾄﾞﾗｲﾌﾙｰﾂ入りのﾊﾟﾝです。

授業が終わって、後片付けを夫に頼み、走りに行きました。

蔵前橋通り→新小岩公園→平井大橋を渡り→墨田区に入り→四ツ木橋を渡り→堀切水辺公園→水戸街道→青戸・・・と、２時間20分／19.1km。

昨日の朝まで、足を引きずっていたのですが、歩くことなく走り切りました。ﾊｰﾌ(21km)に到達せず、ちょっと残念。