サニースポットの日だまり通信 | 少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

今日は、2回目の授業となる、徒歩での来校の方でした。

『パン・オ・レ』
より膨っくらとさせる為の成形を、お伝えしました。ﾚｰｽﾞﾝ・ﾁｮｺ他お好きな物を入れてもOkですよ。

焼成前に生地の片側にﾊｻﾐを入れるのですが、”両側から入れたら、どうかしら？”と、試されていました。

結果、両側にﾊｻﾐを入れたﾊﾟﾝは、小さく焼き上がりました。発見！

分けていただき、二人で試食しました。ふわふわ～！

ｺｰﾋｰﾀｲﾑは、今朝焼いた「しっとり抹茶味米粉ｹｰｷ甘納豆入り」を、お出ししました。抹茶が大好きだそうで、良かったです。(*^-^*)

10/13に退院した日から、母へ弁当を届けています。とにかく、鉄を意識し、種類も多く。

具沢山ひじき煮、ｺﾛｯｹとﾎｳﾚﾝ草の卵とじ、笹かまぼこ、ﾐﾆﾄﾏﾄ。しっかり食べています。

10月15日は、何の日かな？と検索したら、今日から新聞週間、人形の日、きのこの日、ｽｳｲｰﾃｽﾄﾃﾞｰ．．．と出て来ました。へ～