雨が心配されましたが、セーフ!今日は、お一人の生徒さんでした。
『抹茶クーヘン』
抹茶生地に甘納豆を巻き込み、カットして丸型へ並び入れます。
気温のせいか、膨らみが弱かったので、二次発酵の時間を延長しました。
程良い高さが出て、無事焼き上がりました。ほっ。(*^^*)
コーヒータイムは、昨日焼いた「サツマ芋とチョコ」パンを、お出ししました。まるで、おはぎ!?
午後は、通算103回目の「八剱すまいるサロン」でした。その前に、13日間入院していた母の退院で、慌ただしかったです。
って、事で母は欠席。この先も参加は無理そうです。