夏休みも、あとﾁｮｯﾄ[ 生徒さんとの交流 ]
今日は、夏休み残り4日となった小学生女児とお母さんの授業でした。
『イングリッシュマフィン』
ｺｰﾝﾐｰﾙをまぶした生地を、ｾﾙｸﾙ型へ入れます。ふわふわ生地で、気持ち良さそうでした。
二次発酵で、十分膨らませます。いい感じ～！
お二人共、ふっくらと、いい焼き色で完成。
『チョコレートケーキ』
お母さんの”何かお菓子もやってみたい”というご希望で、ﾊﾟﾝの一次発酵中に作業してもらいました。
ﾁｮｺﾚｰﾄを湯煎で溶かしたり。
白身を電動ﾐｷｻｰでﾎｲｯﾌﾟし、ﾒﾚﾝｹﾞを作ったり。
ﾋﾞｽｹｯﾄ生地を敷き詰めた型へ流し入れ、焼成へ。
焼けました～！ もうﾆｺﾆｺで、早く食べたそうでした。
休憩ﾀｲﾑは、昨日焼いておいた「ｼﾄﾛﾝｹｰｷ」を、ご試食頂きました。ﾚﾓﾝの酸味が爽やかなｽｲｰﾂです。
学校が始まったら、土用休みの時に、又来てね(^_^)v
2022.08.20
店舗名:サニースポット
住所:〒124-0021
東京都葛飾区細田5-13-16
TEL及びFAX:03-3672-2297
開講時間:10時～/14時～(一日２回)
- 定休日:
- 無休。
ただし、休講の場合あり - 駐車場:
- 車1台分の駐車スペースあり
- ご予約:
- 希望日の２日前迄にお電話
またはFAXにてご予約ください。
