発酵ｶﾚｰの活用[ 試作あれこれ葛飾区元気野菜 ]
先日受講した「発酵ｶﾚｰﾙｰ」で持ち帰ったものを、ﾊﾟﾝと料理に使いました。
『米粉クッペ』
ｶﾘﾌｫﾙﾆｱｽﾓｰｸﾁｪﾀﾞｰﾁｰｽﾞ・粒ｺｰﾝ・葛飾元気野菜のｵｸﾗとﾋﾟｰﾏﾝを準備。
米粉を配合した生地に、ﾙｰで味付けした具材を包みました。
ｸｰﾌﾟを入れ、とろけるｽﾗｲｽﾁｰｽﾞを載せ焼きました。
うん、いい味です！
『ピーマンの肉詰め』
お隣り鈴木農園さんの朝取りﾋﾟｰﾏﾝ。こんなに入って100円！ﾔｯﾎｰって感じです。
挽肉に、適当なｽﾊﾟｲｽを混ぜ、発酵ｶﾚｰで捏ね捏ね。
片栗粉を振ってﾋﾟｰﾏﾝに肉詰めし、焼きました。
安上がりな おかずです(^^)/
久しぶりに、ｴｱｺﾝを入れず過ごせた一日でした。この後、大雨が気になりますが。
2022.08.04
店舗名:サニースポット
住所:〒124-0021
東京都葛飾区細田5-13-16
TEL及びFAX:03-3672-2297
開講時間:10時～/14時～(一日２回)
- 定休日:
- 無休。
ただし、休講の場合あり - 駐車場:
- 車1台分の駐車スペースあり
- ご予約:
- 希望日の２日前迄にお電話
またはFAXにてご予約ください。
