日だまり通信

夏は膨らみが良くルンルン[ 生徒さんとの交流 ]

9日連続の猛暑日からは解放されましたが、蒸し暑いこと!

台風の影響で、東京も朝から雨が降ったり止んだりでしたが、お一人の生徒さんが、お越し下さいました。

『食パン』
2分割した生地を、めん棒で縦長長方形に伸ばし、折りたたみくるくる巻いたら。

食パン型へ入れます。

十分発酵したのを確認。やっぱり、夏場は膨らみが良く、ルンルン (^^♪

焼けました~

”うわ~っ” と出来栄えに満面の笑みに、私も嬉しくなりました。

コーヒータイムは、枝豆と人参の葉入りライ麦パンで。

2022.07.04


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