サニースポットの日だまり通信 | 少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

私が参加しているﾗｼﾞｵ体操会場は、今日が年内最後の日でした。

数えてみたら36名居ました。寒い中、皆さん 何のその?!　1/6迄、しばらくお休みです。

ﾊﾟﾝ教室も、今日が年内最後の授業でした。生徒ｻﾝはお一人で、早い到着でﾋﾞｯｸﾘ！
『ベーコンエピ』
やや多い粉量でしたが、しっかり捏ねられました。ﾍﾞｰｺﾝ2枚を載せｸﾙｸﾙ巻きます。

”麦の穂”を意味する成形、ﾎﾟｲﾝﾄはﾊｻﾐの入れ方。

わ～大きいですね と、見入ってました。

『メロンパン』
一次発酵中にﾋﾞｽｹｯﾄ生地を作るので、こちらを後にしてもらいました。

こんな手がこんでいるとは と、感心され、ﾒﾛﾝﾊﾟﾝの見方が変わったそうです。

美味しそう～(^^)/

ｺｰﾋｰﾀｲﾑは、ｻﾂﾏ芋の甘露煮風ﾊﾟﾝで。丁度良い甘さ加減だったようです。

年末年始、ゆっくり英気を養って下さいね。

義母の葬儀が終わり、今日は父の墓参りを済ませ、何だかほっとした気持ちです。今年も、あと2日．．．