11月最後の日曜日
夜明けまで1時間弱の静寂な空、清々しいです。
↓ 新中川/東立石緑地公園の脇を走りました。
今日は午後1時～男性生徒さんのパン授業でした。
『焼き海苔と明太マヨの米粉パン』
前回の授業でｺｰﾋｰﾀｲﾑにお出しした このパンをお勧めし、焼いていただきました。
醤油を加えた仕込み水で捏ねた生地に、焼き海苔を載せ巻きます。
ハサミで切り込み、開きます。
焼成前にハケで めんつゆを塗り、明太マヨを載せて焼きました。お酒のツマミになりますね (^^)/
日だまり通信 | 葛飾区小岩の少人数制手作りパン教室｜Sunny Spot（サニースポット）
