八剱すまいるサロン
今日のパン授業は9時半スタートで、生徒さんは お二人組の仲良しさん。
『チーズ』
ご自分で色々な自家製品を作られるそうで、お話を聞いているだけで、へ~と感心してしまいます。このパンもアレンジされることでしょう。
二次発酵終了時点で、既にダイナミックに。
完成品撮り忘れましたが、いいツヤで焼き上がりました。
『イングリッシュマフィン』
コーンミールをまぶした生地を、セルクル型へ入れていきます。
ちゃんと膨らむかな?と心配されていましたが、高さ・色とも いい焼き具合でした。
コーヒータイムは、こちら。”毎回楽しみです!” と、仰っていました。ありがとうございます。
午後は、丁度丸5年通算120回目の「八剱すまいるサロン」でした。
各自PR事項を書きお披露目。
今日もタオル体操やりました。
脳トレに、母も取り組んでいます。
今日のゲームは、バケツボール入れ。皆さん、楽しんでやっていました。6年目に入り、スタッフも頑張っています。