1 day レッスン
ABCクッキングスタジオの「1 day レッスン」に参加して来ました。2人1組の作業で作ったのは、『マンゴーとオレンジのシフォンケーキ』。
鬼門?は、メレンゲ作り。先ず、卵を割って卵黄と卵白に分けるところで、あー、卵白の方に黄身が混じってしまった (-_-;)
でも、一緒に組んだ方と気が合い、楽しく作業出来ました。
焼き上がった生地の中にもクリームを絞り入れ、上面にもタップリ。粉糖を振り、マンゴー・ブルーベリー・ミントの葉を載せて完成です(^^)/
軽い食感なので、食べ易い!いや、食べ過ぎてしまいそう。
Sunny Spot のメニューにもシフォンケーキあります。ご希望の方は、どうぞトライ下さい(^^)/