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暑さ寒さも彼岸まで

今日は、3人の仲良し組み生徒サンがいらしゃいました。皆さんが元気だと、私も嬉しいです。

カリフォルニアチーズを使ったタイアップレッスンは終了しましたが、皆さんは これで3種類のパンをそれぞれ制覇しました。

『コーン&玉ネギ』
粒コーン・玉ネギ・チェダーチーズを同じ位の大きさに切り揃え、生地で巻きカットする成形です。



粉チーズをタップリ掛けて焼きました。



”わ~大きい!”と、想像以上の焼き上がりだったようです。



『クロックムッシュ』
”何か難しそう”と、仰っていましたが、生地と生地の間に具材をサンドし、よいしょ と、ケースへ移動していました。



とろけるスライスチーズを載せて焼きます。これが又、旨さ増し増しです。



”売れるんじゃない?”と、満足そうでした。



『ホウレン草入りカレーパン』
具材の、ホウレン草・チェダーチーズ・ベーコン・フライドオニポンを生地で包みます。



パン粉を付けた状態でブリオッシュ型へ入れ、焼きました。


”わ~可愛いい”と、眺めていました。家族皆で、あっと言う間に消えてしまいますね。

コーヒータイムは、昨日焼いた串団子風三色パンを、お出ししました。皆さん、笑っていました。(*^-^*)



お隣り鈴木農園皆さんへ、皆さん用に注文しておいた野菜は、こちら。オクラ、ピーマン。

↓ モロヘイヤ、ゴーヤ。朝採り野菜、新鮮です。

調理法を、教え合っていました。私も参考になります。

台風14号が去り、昨日午後から北風に変わり、一気に秋めいた感じです。ホントに、”暑さ寒さも彼岸まで” とは、よく言ったものですね。