トマトパン 2021.06.24 温めたﾄﾏﾄｼﾞｭｰｽを仕込み水として捏ね、生地の中にﾄﾞﾗｲﾄﾏﾄを入れた、弾力あるﾊﾟﾝです。 ﾍﾀに見立てた生地には、抹茶を混ぜ込み、ﾊｻﾐで形を作ります。 ﾄﾞﾗｲﾄﾏﾄの甘みと酸味が、いい味を出しています。
