サニースポットの日だまり通信 | 少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

今日のﾊﾟﾝ授業は午後からで、先月入会され2回目の受講となる方お一人でした。

『チーズ』

ご希望で、このﾒﾆｭｰにしました。伸ばした生地にまんべんなくｶｯﾄしたﾁｰｽﾞを載せ広げます。

二次発酵後、溶き卵を塗り、包丁で3箇所に切れ込みを入れます。

”わー、食べるのが楽しみです！” と、嬉しそうでした (*^^*)

今日はﾁｮｺﾚｰﾄｹｰｷをお出ししたので、紅茶にしました。

夕方、突如「玉ﾈｷﾞﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ」を作りました。

ﾌｰﾄﾞﾌﾟﾛｯｾｻｰで細かくした玉ﾈｷﾞ・白ﾜｲﾝ・ｻﾗﾀﾞ油・酢・黒胡椒・塩・三温糖を混ぜます。超 大雑把！計量もしません。

うん、いい味です(^^)/

＜余談＞
2月2日は「くちびるの日」だそうで、朝から何度もﾗｼﾞｵで言ってました。「にっ（2）」という擬態語が笑顔を表し、健康的な口元のｲﾒｰｼﾞにつながることから「2」が重なる2月2日に設定されたようです。