サニースポットの日だまり通信 | 少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

今月2回目の受講の、入会丸13年のﾍﾞﾃﾗﾝ男性。苦慮して探した？ﾒﾆｭｰは、こちら。

『くるみカマンベール』

捏ね上げ時に入れ込んだｸﾙﾐ入り生地に、ｶﾏﾝﾍﾞｰﾙﾁｰｽﾞとﾌﾟﾛｾｽﾁｰｽﾞをﾀｯﾌﾟﾘ載せます。

手前からｸﾙｸﾙ巻いたら、強力粉を敷いた上で転がし、ｽｹｯﾊﾟｰで切り込みを入れ、手綱成形。

表面をﾊﾟﾘｯと仕上げる為、霧吹きで水を吹き、高温で長めに焼きます。

出来上がり～！これは酒のﾂﾏﾐにﾋﾟｯﾀﾘじゃないですか？ 岩塩がいい味ですよ。

先週からお出ししているﾒｰﾌﾟﾙﾁｰｽﾞｹｰｷ、最後の 一切れとなりました。

午後は、施設に入所した母の面会へ行って来ました。

屋上はﾎﾟｶﾎﾟｶ陽気と、眩しい程の日差しで、気持ち良かったです (*^^*)

ﾌﾛｱに戻り、ｵｾﾛ対決。自慢じゃないけど、今迄ｵｾﾛで勝った事がありません (-_-;)

母は黒、私は白。45対15で完敗しました！ﾄﾎﾎ…次は、頑張ろうっと。無理か?!