サニースポットの日だまり通信 | 少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

本日午前、半年ぶりの来校となった生徒さんのﾊﾟﾝ授業でした。お元気そうで、良かった！

『ブルーベリーベーグル』

”何か食べたくなったので” と、このﾊﾟﾝをご予約されました。

8割捏ね時に、ﾄﾞﾗｲﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰを生地に包み８分割して、1個ずつ伸ばします。

輪にしたら、しっかりくっつけｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄへ載せ二次発酵へ。

沸騰させた湯で、片面30秒ずつ茹でたら、天板に戻し、高温で長く焼きます。

切り分けていただき、二人で試食ﾀｲﾑ。外側はｺﾝｺﾝと硬く、中はﾓｯﾁﾘ。ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰの酸味がいいです(^^♪

ｺｰﾋｰﾀｲﾑは、ﾌﾗｲﾄﾞｵﾆﾝとﾁｰｽﾞ入りのﾊﾟﾝで。

午後は、ﾌｨｯﾄﾈｽｸﾗﾌﾞ仲間と、「劇団 朋友」の【ｶﾗﾌﾙ】というお芝居を観て来ました。

息子(次男)から、”同性愛者なんだ” と告げられ、受け入れられなかった主人公が、葛藤する中で考え方が変わっていく過程を、色々なｴﾋﾟｿｰﾄﾞを盛り込みながら、思いもよらぬ展開で進んでいくのが、面白かったです。

この劇団の舞台は、4回ほど観て来ましたが、客席と近い演劇は、いいですね！ 

出演者が並んだ舞台挨拶は、写真撮影OKでした。面白く、ほろっとする いいお話でした。