いきなり冬が到来したような寒さ! 12月並みのの気温です。風邪ひかないように、気を付けねば。
本日の生徒さんは、お一人でした。
『カフェオレ』
インスタントコーヒーを溶かした仕込み水で捏ね、めん棒で長方形に伸ばしたら、チョコチプを載せて巻きます。

輪切りにして2個ずつ くっつけた生地に、溶き卵を塗りアーモンドスライスを飾り付けて焼きました。

ちょっと膨らみが弱く、小さ目でした。夏場とは違いますね。

さあ、今月も あと9日です。11月、12月と元気に過ごしたいです。坐骨神経痛で この2週間走れていませんが…