サニースポットの日だまり通信 | 少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

本日のﾊﾟﾝ教室は、ﾍﾞﾃﾗﾝ生徒さん お一人でした。

『ジャガベーコンカレーブレッド』

長ったらしいﾈｰﾐﾝｸﾞですが、切り込みを入れた生地の上面に、ｶﾚｰｿｰｽ・薄切りｼﾞｬｶﾞ芋・ﾍﾞｰｺﾝを挟み入れたﾊﾟﾝです。

成形時に、ﾌﾗｲﾄﾞｵﾆｵﾝと粉ﾁｰｽﾞを載せ、手前から巻き型へ入れます。

二次発酵で十分膨らんだのを確認し、ﾊｻﾐで切れ込みを入れ、具材を入れ込みます。

上に載せたﾋﾟｻﾞ用とろけるﾁｰｽﾞも、焼けていい色です。

断面を見てから、試食ﾀｲﾑ。記事が柔らかく、ｼﾞｬｶﾞ芋のｼｬｷｯと感とｶﾚｰ味が合ってます(^^)/　ご馳走様でした。

ｺｰﾋｰﾀｲﾑは、昨日 船橋駅ｺﾝｺｰｽで販売していた「米粉入りﾃﾞﾆｯｼｭﾊﾟﾝ」を、お出ししました。

”訳あり” と書かれたﾎﾟｽﾀｰに目がいきましたが、工場から直送されて来たﾊﾟﾝで、安い！随分と人が並んでいました。

午後は、「八剱すまいるサロン」でした。

今日のｹﾞｰﾑは、ﾊﾞｹﾂに手作りﾎﾞｰﾙを投げ入れ、2ﾁｰﾑが数を競い合うものでした。

私の母も、楽しそうにやっていました。

今日は、ｽﾀｯﾌもｹﾞｰﾑに参加しました。中々はいらないものです。はは～