久々に「小豆と抹茶のパウンドケーキ」を焼きました。
材料を揃えて(計量して)しまえば、後は順番に混ぜて焼くだけの、簡単ケーキです。
ベースの生地を2つに分け、一方に小豆餡、一方に抹茶と刻んだ桜塩漬けを、よく混ぜ、型へ二層にして入れ焼きます。
焼けました!真ん中の切れ込みを深く入れ過ぎた…
切り分け、桜の絵柄の皿に載せてみました。
桜も散り始めてきました。花びらが舞う様に風情を感じます。
↑ 今朝の立石桜通り。もう少し楽しみたいところです。
2025.04.08
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店舗名:サニースポット
住所:〒124-0021東京都葛飾区細田5-13-16
TEL及びFAX:03-3672-2297
開講時間:10時~/14時~(一日2回)