サニースポットの日だまり通信 | 少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

明け方ｲﾔ～な夢で寝ていられず、4時半から走りました！

青戸橋からの眺めです。

さて、本日の授業は8年目の お二人組でした。

『アンチョビポテト』

講師が準備した【お楽しみ編】ﾒﾆｭｰです。”お昼に丁度いいですね” と、取り掛かってもらいました。

一次発酵中に具材の準備です。ｼﾞｬｶﾞ芋と玉ﾈｷﾞは1cm角、ｳｲﾝﾅｰは5mmの輪切りに。

顆粒ｺﾝｿﾒ・ｱﾝﾁｮﾋﾞｿｰｽ・黒胡椒で和え、6分割しておきます。

成形はﾊｻﾐを使い、ちょっと面白い仕上げです。

溶き卵を塗って焼きへ。

焼けました～！

お昼に召し上がったかな？

ｺｰﾋｰﾀｲﾑは、ｵﾚﾝｼﾞｸﾘｰﾑﾊﾟﾝで。

本日の「葛飾元気野菜」は、葱・春菊・辛子菜・ﾌﾞﾛｺﾘｰの4品です。ﾀｯﾌﾟﾘ食べて下さいね (^^)/

授業の後、自転車を飛ばして「少年と犬」を観に行ってきました。

原作：馳星周の作品で、2年前に読んだ時、最後は涙が止まりませんでした。

多門(ｼｪﾊﾟｰﾄﾞ)の目力と演技が、良かったです。でも、映像より本の方が感動したな。