日だまり通信

リボンパンと牛乳パン[ 生徒さんとの交流セミナー等 ]

4ケ月ぶりに来校された生徒サン、お待ちしていましたよ (^^)/

『リボンパン』
授業で焼くのは、2回目でした。成形時に餡を載せ挟んでもらいました。



茶こしで上新粉を振り掛け、低温で焼きます。



ふっくらキレイに焼き上がりました (*^^*)

切り分けて下さり、二人で試食しました。何てモッチリ!! 大成功です (^^)/


美味しかったです。

コーヒータイムは、冷凍しておいたドライ生姜入り酒粕ベーグルを、お出ししました。


”美味しい~!" と、次回のメニューにリクエストされました。

午後は、東京ガス江東教室へ、行って来ました。メニューは、こちら。



受講者は、私ともう一人だけ。パン作りは初めてだそうで、講師にマンツーマンで教わっていました。


冷ましたパンを横半分に切り、ミルククリームを塗りサンドしました。

ホワイトシチューの具材は、鶏肉・玉ネギ・ジャガ芋・人参・ブロッコリー。米粉を使ったルー、優しい味です。


丸パンは、試食用に講師が焼いてくれたものです。・4時半近くの試食でしたが、シチューとパンお腹いっぱいになりました。

でも、夕飯はしっかり食べ、しかも牛乳パンまで食べました。うん、美味しい~

2025.01.15


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