動物パン[ 試作あれこれ葛飾区元気野菜生徒さんとの交流 ]
今朝は急いで動物パンを焼きました。ﾂﾔ出しに卵を塗ります。
実は明日、近くの保育園からﾁﾋﾞｯｺが見学に来るので、こんなパンを見たら楽しいかな？と思って。
ﾁｮｺﾍﾟﾝで目や口を描いたのですが、太くなってしまい、おじさん顔になってしまいました。どうしよう、怖がられたら…
本日の生徒さんは、『プルーンピュレとドライいちじくパン』でした。
生地全体に、クルミ・ペカンナッツ・ヘーゼルナッツを混ぜ込み、成形時にクリームチーズを包みます。
焼成前に強力粉を振り掛け、クープナイフで切り込みを入れてから焼きます。
クープがアクセントになって、いい感じです。
ｺｰﾋｰﾀｲﾑに、生徒さんにも動物パンをお出ししました。
こちら、生徒さん用に鈴木農園さんで買って来た朝採りの大根・小松菜・蕪。
大根、立派です(^^)/
2024.11.25
店舗名:サニースポット
住所:〒124-0021
東京都葛飾区細田5-13-16
TEL及びFAX:03-3672-2297
開講時間:10時～/14時～(一日２回)
- 定休日:
- 無休。
ただし、休講の場合あり - 駐車場:
- 車1台分の駐車スペースあり
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