日だまり通信

11月最後の日曜日[ 生徒さんとの交流ランニング ]

夜明けまで1時間弱の静寂な空、清々しいです。


↓ 新中川/東立石緑地公園の脇を走りました。



今日は午後1時~男性生徒さんのパン授業でした。

『焼き海苔と明太マヨの米粉パン』
前回の授業でコーヒータイムにお出しした このパンをお勧めし、焼いていただきました。


醤油を加えた仕込み水で捏ねた生地に、焼き海苔を載せ巻きます。


ハサミで切り込み、開きます。


焼成前にハケで めんつゆを塗り、明太マヨを載せて焼きました。お酒のツマミになりますね (^^)/

2024.11.24


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