パン授業⇒パステル画教室[ 生徒さんとの交流セミナー等 ]
お隣り鈴木農園さん、葉物野菜の出荷を始めました。
本日の生徒さん用に注文しておいたのは、大根・小松菜・白菜・蕪・春菊・柿。
立派な大根に、生徒さんも驚きと共に、”わ~嬉しい!”
本日の お任せメニューは⇒『ヘーゼルナッツとマロンのライ麦パン』。
ヘーゼルナッツを混ぜ発酵させた生地に、マロン(甘栗)を包みます。
ライ麦粉を敷いた台の上で、生地を転がし、しっかりまぶします。
二次発酵後、クープナイフで葉脈模様に、切り込んで焼きます。
キレイにクープが入っています。
焼き色もコンガリと美味しそうです。
コーヒータイムは、アンパンで。
午後は、昨年9月から月1回習っている「楽しいパステル画」教室でした。
先生に撮ってもらいました。
私の作品です。
色の重ね方、濃淡のつけ方、ぼやかし方等のポイントを教わりました。
クリスマスカード用に、復習しようっと。
2024.11.22