サニースポットの日だまり通信 | 少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

本日の生徒さんは、入会8年目と7年目の方お二人でした。年数は長いですが、ﾚｯｽﾝﾝの間隔がかなり開くので、毎回 計量から流れまで全て説明しなければならず、ついに”覚えて下さいね” と、喝を入れました！(-_-;)

『摺り下ろし人参入りプルーン』
擦り下ろした人参を混ぜ込んだ生地に、ﾄﾞﾗｲﾌﾟﾙｰﾝを載せて巻きます。

型へ入れ十分発酵させてから焼きます。

焼き上がりをｶｯﾄしてみました。

『ダッチブレッド』
ようやく【上級編】最後です。今夜の来客にお出しするそうで、楽しみな様子でした。

角切りしたﾊﾑとﾌﾟﾛｾｽﾁｰｽﾞを包んで8個。

別に発酵させておいた上新粉ﾍﾞｰｽの上掛け生地を、上面に塗り広げ、高温で長めに焼きます。

ｷﾚｲにﾋﾋﾞ割れしました。

それぞれを分けていただき、3人で試食しました。”焼き立て、最高～” と美味しそうでした。

私の不在中に、差出人に身に覚えのない宅急便を夫が受取り、開封すると「ｱﾙﾌｧ米14種類ｾｯﾄ」が出て来ました。

説明書の類が何も付いていないので？？？でしたが、「かつしかの元気食堂」のﾛｺﾞが入ったｹｰｽとﾚｼﾋﾟ5枚が入っていました。

これはもしかしてQRｺｰﾄﾞで回答したｱﾝｹｰﾄの当選ﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄか?! 出した事も忘れていましたが。

非常食用だと思うのですが、賞味期限が2030年2月と、だいぶ先なので、取っておこうっと。それも忘れるかもしれませんが。はは～