パン授業とパステル画教室[ 生徒さんとの交流セミナー等 ]
一日雨予報の中、お二人のお仲間生徒さんがいらっしゃいました。
『摺り下ろし人参入りプルーンブレッド』
最近続いているメニューで、鉄分とビタミンが豊富なこのパン、講師のお勧めです。
擦り下ろしておいた人参を生地に入れ捏ね、成形時にプルーンを塗り広げ巻きます。
アルミ型へ入れ二次発酵へ。”出汁巻き卵みたい”と、笑っていました。
しっかり膨らんだところで、焼成へ。
いい焼き色です!
断面は、こんな感じ。”美味しそう~” と、大事そうにお持ち帰りになりました。
午後は、2年目に入った「楽しいパステル画教室」へ行って来ました。
受講生は3人。先生が、一人一人よく見て指導して下さる(しかも褒め上手!)ので、続いています。
今日の題材は【大人の紅葉】でした。湖面に映った鳥居と山がポイント。違う色使いで復習してみます。(*^^*)
2024.09.27