サニースポットの日だまり通信 | 少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

本日午前、愛国学園短期大学の公開講座「暑い夏に楽しむｴｽﾆｯｸ料理」に、ﾗｼﾞｵ体操仲間と参加して来ました。

台風接近の影響か、不参加者も居たようで、7名でｽﾀｰﾄしました。

「ﾔﾑｳﾝｾﾝ(ﾔﾑ＝和える、ｳﾝｾﾝ＝春雨)」から取り掛かり、続いて「ｶﾞﾊﾟｵﾗｲｽ(鶏肉や豚肉のﾊﾞｼﾞﾙ炒めご飯)」を、切ったり茹でたり炒めたりと、二人で手分けして進めました。盛り付けは、我流。

手前左側：ｶﾞﾊﾟｵﾗｲｽ、右側：ﾔﾑｳﾝｾﾝ

使った調味料は、普段使わないものばかり。でも、ﾅﾝﾌﾟﾗｰとｵｲｽﾀｰｿｰｽだけでも大丈夫ですよ との事でした。

あらかじめ作って冷やしておいてくれたﾏﾝｺﾞｰｾﾞﾘｰと、ﾊﾞﾀﾌﾗｲﾋﾟｰﾃｨも、出していただきました。

辛みだけでなく、酸味と甘さも絡み合い、食べていてﾎﾟｯﾎﾟと汗が出る、夏らしいﾒﾆｭｰでした。

お腹いっぱいになりました (*^^*)