日だまり通信

夏休み、あと数日[ 生徒さんとの交流 ]

今日のパン授業は、受講4回目の男性生徒さん。復習をされ、アレンジも楽しまれていて、嬉しいです。

『チーズ』
生地に角切りしたプロセスチーズをまんべんなく載せ、手前から巻いて、分割ナシで焼くパンです。


溶き卵を塗った後、包丁で深く切り込みを入れます。歪んでしまったら、ハケを使って補正すると、いいですよ。


いいツヤ! 切るのが楽しみですね。



コーヒータイムは、冷凍しておいたヘーゼルナッツパンを、お出ししました。



長かった夏休みも、あと数日になりました。元気に登校して欲しいですね。

 

2024.08.26


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