今日のパン授業は、受講4回目の男性生徒さん。復習をされ、アレンジも楽しまれていて、嬉しいです。『チーズ』生地に角切りしたプロセスチーズをまんべんなく載せ、手前から巻いて、分割ナシで焼くパンです。
溶き卵を塗った後、包丁で深く切り込みを入れます。歪んでしまったら、ハケを使って補正すると、いいですよ。
いいツヤ! 切るのが楽しみですね。
コーヒータイムは、冷凍しておいたヘーゼルナッツパンを、お出ししました。
長かった夏休みも、あと数日になりました。元気に登校して欲しいですね。
2024.08.26
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店舗名:サニースポット
住所:〒124-0021東京都葛飾区細田5-13-16
TEL及びFAX:03-3672-2297
開講時間:10時~/14時~(一日2回)